体験を兼ねて作業は手作業で
「ふゆみずたんぼ」では、年間を通して、田植え、稲刈りなど作業のほとんどを、体験を兼ねて手作業で行っています。（内容は、年によって異なることがあります） 時期ごとに、苗や稲の生育の調査、田んぼの状態や生きものの調査、収穫された稲の収穫量の調査、土壌分析などを行い、データを蓄積しています。また有機物の無施用区での稲の生育や環境、不耕起栽培の実証、北海道における冬期湛水の実証（結果は株式会社アレフのホームページをご参照ください）、動物による農耕など、一般の農家が取り組みにくいテーマでの調査や実証も行ってきました。
デモンストレーション田んぼの概要
「ふゆみずたんぼ」の面積は約1,000m²（1反）。「田」の字のように4つの区画に分かれています。用水は地下水を使用し、農薬を使用しない栽培を実践、継続しています（第三者認証は未取得）。様々な品種の栽培に挑戦してきましたが、2022年現在は｢ななつぼし｣ ｢きたのむらさき（黒米）｣「赤毛」「紫稲」の4品種を栽培しています。田んぼが新しくできたことで、どんな生きものがこの場所を選んでやってくるのか、その変遷を実感しながら楽しんでいく、というコンセプトを持っているため、外からの人為的な生きものの持込はしていません。
＊現在ふゆみずたんぼの見学は受け付けておりません。
